약연재

식이요법은 맛이 있어야합니다. 즐거워야합니다. 먹는 것이 기쁨이 되어야합니다.약연재의 <딜라이트 식이요법>을 소개합니다.

재료 : 재료단호박 1/4사과 반쪽우유 240ml 단호박쉐이크 만드는법 1. 단호박은 전자렌지에 넣어 2~3분 돌려서 익힌다. 2. 단호박과 사과의 껍질을 벗긴 다음, 우유와 같이 갈아준다. [출처] [단호박쉐이크 만드는법] …

재료 : 재료 닭 가슴살300g, 코코넛크림 200ml양파 2개, 생강 한톨, 마늘 5톨, 청양고추 1개 올리브오일 5T, 소금 약간 향신료 월계수잎 2장, 정향 3-5개 후추 1t, 강황 1t, 커리가루 1T &nbs…

재료 : 재료 (1인분)오징어먹물파스타면 50g우엉 100g양조간장 1큰술마늘 3~4쪽후추 약간 페페론치노 약간올리브오일 3T우엉파스타 만드는법1. 우엉은 얇고 길게 저며서 찬물에 담가둔다. 2. 양조간장 1큰술과 적당량의 물을 냄…

재료 : 재료 (1리터기준)물1리터+0.5리터쌀 1컵엿기름 1컵결정과당 1/2컵식혜 만드는법1. 물 1리터에 엿기름을 넣고 손으로 비벼가며 엿기름이 잘 우러나오도록 한다.2. 채반과 베보자기를 사용하여 엿기름을 걸러낸다.3. 걸러낸 엿기…

재료 : 재료 우엉 30cm길이 4뿌리 캐슈넛(or 잣) 150g양파 중간크기 2개 물 1리터 정도 넛맥 약간 후추 약간 올리브오일 3t생강 1t소금 약간 후추약간 우엉 페이스트 만드는법 1. 손질한 우엉과 …

재료 : 재료 연두부 70g, 해초 30g, 다시간장1/2t, 진간장1/2t, 다진파 약간 연두부 해초무침 만드는법1. 연두부 70g를 준비한다.2. 해초샐러드에서 물기를 짜내고 준비해둔다.3. 해초샐러드를 접시에 깔고 …

재료 : 재료플레인 요거트 200g, 물 100ml, 올리브오일 1큰술호두 4쪽, 오이 30g, 마늘 1/2쪽, 로즈마리 2꼬집타라토르 만드는법1. 오이는 5mm 크기로 다져둔다.2. 호두와 마늘은 잘게 다진다.3. 로즈마리는 손끝으로 여러…

재료 : 재료양파 1/2개, 연근 100g, 간장 2T다시간장 1T, 물 200cc, 견과류 믹스 1T 양파연근조림 만드는법1.양파와 연근은 깨끗하게 씻어서, 껍질을 벗긴후 서로 비슷한 크기로 잘라준다.2. 간장을 모두넣고 연…

재료 : 재료무 100g, 풋고추 2개, 다시마 1T, 고추가루 1t사과식초 1 1/2T, 올리고당 1T무무침 만드는법1. 무와 고추는 채썰어 준비하고 다시마는 먹기좋은 크기로 손질한다.2. 채썬 무는 끓는물에 3분정도 데쳐 찬물에 바로…

재료 : 재료양파 1/2개, 당근10g, 부추10g, 깨소금2t, 간장 2T, 레몬식초 2T 당근부추샐러드 만드는법1. 양파는 얇게 채쳐서 찬물에 담궈 아린기를 빼낸다.2. 부추도 양파와 비슷한 크기로 잘라 준비한다.3. 준비된 양파와 부추를 …